Zutaten für 8 Bällchen
- 150 g frisch geknackte Macadamias (da die Macadamias weiter verarbeitet werden, macht sich hier das besondere Aroma der frisch geknackten Nuss besonders bemerkbar)
- 3 entsteinte Datteln
- 1/4 TL Kurkuma
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Kakaopulver
- 2 TL Chiasamen
- die abgeriebene Schale einer Orange
- 2 TL Orangensaft
Zubereitung
- Zuerst die Macadamias mit unserem MacCrack® knacken. Mit allen Zutaten außer den Chiasamen in einen hohen Behälter geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Die Chiasamen dazugeben und die Masse noch einmal kurz pürieren.
- 8 mittelgroße Kugeln formen - und schon bist Du fertig!