Fast jede:r kennt sie: die Macadamia. Doch Macadamias in Schale? Das haben zumindest in Deutschland die wenigsten schon einmal probiert. Genau so ging es uns auch - bis wir nach Südafrika reisten…
Wie alles begann
Die Idee zu NutQueen wurde 2019 geboren, als unser Gründer Uli auf einer Reise durch Südafrika das erste Mal eine frisch geknackte Macadamia probierte. Auf der Farm unserer Freunde Wim und Irene erlebte er das besondere, unvergleichliche Aroma dieser Nuss – ein Genuss, den er aus Deutschland bisher so nicht kannte.
Zurück in Deutschland fiel schnell auf, dass solche Macadamias hier kaum zu finden waren. Stattdessen gab es nur gesalzene und geröstete Macadamaias in Plastikverpackungen, deren muffiger Geschmack so gar nichts mit dem frischen Aroma der Macadamias aus Südafrika zu tun hatte. Auch die Macadamias in Schale, die wir hier fanden, waren entweder überteuert, zum Großteil vergammelt oder hatten eine angeritzte Schale, wodurch die Nuss in Kontakt mit Sauerstoff gekommen war und dadurch ranzig schmeckte. Da wir jedoch nicht mehr auf den Geschmack der frischen Macadamia verzichten wollten, entstand eine Idee: Warum nicht die Macadamias von Wim und Irene nach Deutschland bringen?
Herkunft der Nüsse: Eine Farm mit Leidenschaft in Südafrika
Wim und Irene waren sofort von unserer Idee begeistert und halfen uns, unser Vorhaben in die Tat umzusetzen. Ihre Farm ist in Paddock, einer Region in der Nähe von Durban in Südafrika. Die Farm führen sie mit viel Engagement: Die anspruchsvollen Macadamiabäume werden sorgfältig gepflegt, und zusammen mit den Erntehelfer:innen kümmern sie sich intensiv um die Qualitätskontrolle der Nüsse. Alle Macadamias werden geprüft und getrocknet, um sicherzustellen, dass nur die beste Ware exportiert wird.
Warum unsere Macadamias anders sind
Bei NutQueen legen wir Wert darauf, die Nüsse unberührt zu lassen, damit du den echten, frischen Macadamia-Geschmack genießen kannst. Unsere Zusammenarbeit mit Wim und Irene sichert nicht nur hochwertige Qualität, sondern unterstützt auch nachhaltige Landwirtschaft und faire Arbeitsbedingungen vor Ort.
So bringen wir ein Stück Südafrika direkt zu dir nach Hause – natürlich, gesund und voller Geschmack.
Weitere Infos zur Herkunft findest du hier.
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